为了贯彻落实2022年9月12日学校开展安全隐患大排查对食堂检查中所提出的问题、确保食品安全卫生、更好的维护师生的权益。2022年9月13日下午三点半后勤服务中心王永红副主任带领食堂管理科相关人员召集各食堂、煮品部负责人在食堂三楼办公室召开秋季学期第一次食堂工作会议。

1、学习丽江师范高等专科学校食堂考核方案；考核项目包括：食品采购、食品贮存、食品加工及销售、环境卫生及从业人员卫生、餐具管理、就餐服务与质量。2、学习丽江师范高等专科学校食堂安全管理协议，确保学校食堂的安全防范工作，保障师生员工的安全与健康。3、学习丽江师范高等专科学校食堂卫生管理协议，防止学校食物中毒或者其他食源性疾病发生，保障师生员工身体健康。4、学习丽江师范高等专科学校食堂卫生管理规定。5、学习丽江师范高等专科学校食堂食品卫生工作目标管理责任书，维护师生权益，确保学校正常秩序。

二、要求对安全大检查所存在问题进行整改。1、所有食堂办公室要规范整理，保持干净卫生，创设一个舒心的办公环境，相关制度上墙。2、安排专人管理水电，节约用水用电，对一些存在安全隐患的线路及开关及时更换，注意用电安全。3、定期请专业人员对燃气进行检测，安排专人看管，保证燃气使用安全。4、明确划分食堂个人卫生区域和公共卫生区域，要求安排专人清扫，决不允许出现垃圾和烟头。5、凡是经营的项目需要提前报批，每日的日报告、核酸检测报告及时上报。

三、安排食堂负责人及时对员工展开《食品安全法》及“六T”培训，加强员工各方面管理，尽快适应工作环境，积极投入工作。