2月23日，后勤服务中心副主任王永红同志带领食堂管理科人员、各食堂负责人及食品安全员到古城区文荣学校参加全省校园食品安全排查整治专项行动视频培训会。

一、强化责任落实。严格落实食品安全校（园）长负责制，规范食品安全操作流程，加强食品安全教育，开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育，定期召开校园食品安全风险分析会，定期组织开展食品安全隐患排查，建立“日管控”“周排查”“月调度”等相关台账。

二、完善有害生物防治的基础设施设备。开展“除四害”行动，完善防鼠防蝇设施，在学校食堂就餐区、食品处理区建立实用的有害生物防治设施设备，避免有害生物入侵和栖息。

三、增强信息公开透明度。大力推荐学校食堂“互联网+明厨亮灶”工程建设，公开食品加工过程，公示食品原料及其他来源等信息，加强对食品来源、采购、加工制作全过程的监督。