5月14日下午，后勤服务中心在北苑食堂三楼办公室组织召开2024年5月份学生食堂工作会议。各食堂负责人、食品安全总监、食品安全员参加了会议，会议由王永红副主任主持。

王副主任强调食品安全责任重于泰山，底线不容突破，要扎实做好食品原材料采购、验收、索证索票、储存、加工售卖；餐用具清洗消毒、保洁；有害生物防治设施设备等食品安全相关各项工作。严格按食品安全“两个责任”的相关要求，进一步增强法律意识，提高食品安全防控能力。

最后对进货查验、食品储存、环境卫生、过程控制、清洗消毒保洁、餐厨废弃物处理人员管理食堂高风险因素进行了讲解。